L’oignon

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Originaire d’Asie centrale, l’oignon est cultivé depuis plus de 5 000 ans. Dans l’ancienne Chine, l’oignon a été le symbole de l’intelligence et a été vénéré dans les anciennes civilisations. Depuis l’Antiquité, on lui prête des vertus thérapeutiques. A la fin du Moyen Age, il devient l’un des piliers de la cuisine et de l’alimentation en Europe…

Pour stocker les oignons, veillez de les protéger de la lumière et de l’humidité…

 

 

Fiche conseil en partenariat avec Sonia Hutteau, naturopathe.